ロワゾー・ド・リヨン 上野御徒町 湯島 ケーキ カフェ フランス洋菓子 マカロン

皆さまこんにちは。本店須藤です

最近の天候はとっても不安定ですね

晴天と思いきや、どしゃぶりの雨だったり

傘が手放せませんねっ。

８月に入り、あの大地震からもうすぐで５カ月がたとうとしています。

今だ避難生活を余儀なくさせている方や、不自由な生活をさせている方もいらっしゃると思います。

報道では分かりえない事も沢山あると思います。

でも、一歩づつ復興が進み早く日本中に笑顔が戻る日を望みます。

ロワゾー・ド・リヨンでは、湯島本店とアトレ上野店にて　　　　

震災以降寄付金を募っておりました。

本日、ワールドビジョンに皆さまからお預かりした募金￥17.156をお渡し致しました。

本当にありがとうございました。

ワールドビジョンは様々な支援活動をされている団体ですが、ロワゾー・ド・リヨンは年末に行われるラブケーキプロジェクトでお世話になっております。

このような機会ですが皆さんのお気持ちをお渡しすることができました。

これからも、この震災を忘れずできることを続けていきたいと思っております。

暑中お見舞い申し上げます

本店の須藤です。

台風がきたり、急に涼しくなったり・・・と

気候に左右されっぱなしの今日この頃皆様いかがお過ごしですか？

テレビが地デジ化されましたね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まだアナログの方はいませんか？？？　　

暑さは戻ったものの、梅雨どきの猛暑の暑さとは違って

いくらか過ごしやすい気がします

上野不忍池の蓮がいっぱい咲いています

池が蓮の葉っぱで埋めつくされていますが、その中に

ピンクのつぼみがポコポコ出ていて、と～ってもかわいいです

写真ではわからないかもしれませんが、

蓮の花は直径２０ｃｍくらいあるんです　　　

薄ピンク色で緑の中でとても映えます　

不忍池のところからは、スカイツリーが望めますよ

この写真ではてっぺんしか見えていませんが

今朝はセミがミンミン鳴いていました。

私は今年初めて聞きました

 いよいよ夏本番って感じでワクワクします～～

天気のよい日に、お散歩に来て下さ～い

さて、大事なお知らせです

湯島本店は、夏季休業を頂きます。

８月２９日～９月１１日　　　（1階ブティック・２階サロン・ド・テ）

この期間のご予約や、通信販売の受付はストップ致します。（ご希望の方はご相談下さい）

ご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

また、上野アトレ店 は休まず営業致しますので、アトレ店でお会いできるのを楽しみにしております。

皆さんこんにちは。

本店販売の唐澤です

いよいよ3/11～3/14バレンタインの時と同様

ザ・ダイヤモンド横浜駅西口地下街にて出店致します。

女の子に人気商品をそろえました

マカロンココ（右）やロールケーキなどなど・・・

みなさん足をお運下さい

お待ちしております

営業時間  １０：００～２１：００（１４日のみ９：３０～） 

今年もあとわずかになりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、皆さんは、王様のお菓子と呼ばれるものがあるのをご存じですか

フランスでは、１月６日のエピファニー（公現祭）に食べられるお菓子です。では、エピファニー（公現祭）とは、どんな日なのでしょうか?

キリストが生まれたのが１２月２５日なのは、皆さんご存じですよね？この日の夜、救世主がこの世に生まれたことを示す赤い星が空に現れます。この星に導かれて３人の王（賢人）が東方からキリストに会いにやってきます。（東方三博士とも呼ばれる）ラクダの背に揺られること１２日間、３人はエルサレムの近くベツレヘムの馬小屋で生まれたばかりのキリストに対面、宝物を捧げます。フランスでは、キリストが生まれた１２月２５日から数えて１２日目の１月６日がこの日にあたるとして祝うのです。

ロワゾー・ド・リヨンのガレット・デ・ロワは、アーモンドクリームにカスタードクリームを合わせたフランジパーヌというクリームを入れて焼いています。外側のサクサクのパイ生地と、中のしっとりしたクリームの組み合わせが絶妙です

上面には、太陽を表す放射線状の模様が描かれ、見た目にも美しいパイですクリームの中には、フェーブという陶器製の小さな可愛い飾りが入れられており、自分に切り分けられたパイにこれが入っていた人は、王冠をかぶり祝福されるという風習もあります（元祖王様ゲーム！？　笑）

ロワゾー・ド・リヨンのガレット・デ・ロワはパイの中にフェーブではなく、アーモンドが1粒入っております。フェーブと王冠は別添えしております。

当店では、ガレット・デ・ロワを１２月２９日より販売を開始致します

ガレット・デ・ロワを食べて、お友達やご家族といっしょに王様ゲームを楽しんでみてはいかがでしょうか

 

クリスマスケーキ特集

これまでクリスマスケーキのご紹介をしてきましたが、

いよいよ２０１０年の新作のご紹介です

~マロンバニーユ~

焼き栗のムースとバニラクリームのとろける味わい.。

　　　フランボワーズの酸味が絶妙なアクセントに。

　　　　　　周りはクリスマスカラーのジョコンドでカラフルに仕上げました！

マロンは国産とフランス産の２種類のペーストを使用し、濃厚で奥深い味わいにのムースに、

中のバニラクリームにはバニラビーンズをふんだんに使用し滑らかでとろける食感

更に、中心にはﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞの果実がゴロゴロ入っていて全体の味をグッと引き締めています

クリスマスを締めくくるにふさわしい一品。

私はシャンパンと合わせて食べたいです

こちらの商品は湯島本店・上野アトレ店どちらも取り扱っております！

来週にせまったクリスマス

ご予約はお早目にどうぞ