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菓子講座
お菓子講座のご案内
プロの厨房で、お菓子を学びませんか?
レシピだけではわからない、材料の知識やフランスの事など、
丁寧にお話いたしますので、初心者の方でも、中級、上級の方も
満足いただける内容になっています。
皆様とお店でお会いするのを楽しみに待っております。
2011年 講座予定
ロワゾー・ド・リヨンの12月のお菓子講座の予定は下記の通りです。
記
| 講師 | 加登 学 |
|---|---|
| 受講料 | 各回 9,000円 |
| 定員 | 各回 8名 |
| 場所 | ロワゾー・ド・リヨン 厨房 |
| 持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具 |
| 日程 | 下記のとおり |
【2011年下期 日程表】
| 日程 | 時間 | 内容 | |
|
1 |
12月11日(日) |
15:00~18:00 |
★フォレノワール≪ブッシュ・ド・ノエル≫ チョコレートのスポンジに、シロップを打ち、ガナッシュ(チョコレートクリーム)を塗った上に、 生クリームを絞った2色のクリームでグリオット(サクランボのリキュ―ル漬け)を巻き込んだ ロールケーキにチョコレートのバタークリームで美しくデコレーションして仕上げます。 |
※デモンストレーション中、カメラによる撮影が可能です。
お申込方法、キャンセルについて
下記のようにお客様のご負担となりますのでご注意ください。
* 1週間前・・・全額
☆お申込はお電話、FAX、メールで受け付けております。
<お問合せ、お申込はこちらまで>
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ロワゾー・ド・リヨン 電話でのお申込: 03-3831-9901
メールでのお申込: メールフォームからどうぞ
|
定員が決まっておりますので、お早めにお申込ください。
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